想到西班牙，你會想到什麼美食呢? 西班牙人有什麼特別的飲食習慣呢?
關於西班牙的飲食習慣與台灣真的是差別很大
三面環海的西班牙，西面大西洋，東南朝向地中海
造就了氣候宜人、海產豐富的地中海飲食習慣
地中海的飲食模式為
每日必吃全穀豆類、蔬菜水果、堅果類和健康的橄欖油
每周適量吃魚貝類、乳酪和蛋及白肉，盡量少吃紅肉和甜食
還有要喝足夠的水，適量喝紅酒
西班牙最具代表性的美食大概就非西班牙海鮮燉飯莫屬了
西班牙海鮮燉飯paella de marisco使用多樣海鮮，包括淡菜、蝦子、魷魚還有肌肉和香腸切片為配料，底下白飯使用阿拉伯傳入的香料番紅花，再加點番茄醬、洋蔥，經過悶製煮熟，一打開鍋蓋，香氣逼人，堪稱人間美味!
西班牙另一個有名的美食就是火腿了，尤其是伊比利黑堤深毛豬火腿，除了數量稀少之外，伊比利豬生前吃了大量得橡果實，使得火腿中帶有獨特的橡實氣味，且油脂分布也相當均勻，在西班牙，伊比利豬火腿就像日本和牛A5等級一樣珍貴，通常吃法就是刨成薄片，當作前菜，配上紅酒，這樣就能吃到最新鮮的滋味了。
再來說說西班牙人的飲食習慣吧~
西班牙人的早餐大概是在7~8點，午餐大概是下午兩點到四點，晚餐的話是九點之後的事情了。時間是比台灣晚了許多，由其是晚餐，因為西班牙緯度高，夏天到晚上10點還是看得到太陽，所以就導致西班牙人的飲食生活作息與我們有很大的區別。
其實除了正常三餐，西班牙人還多了早餐到午餐間的早午餐，和晚餐前的下午茶，這些吃點心時間通常會去酒吧解決，大家一同去酒吧交流感情，分享美食。常見的小菜有肉丸子、麵包抹番茄醬或橄欖油，在加上食物、火腿片、白酒蛤蜊、馬鈴薯烘蛋、西班牙油條(吉拿棒)沾巧克力吃。
其實西班牙這麼多美食是有很多歷史淵源的，就像台灣一樣，小小的台灣島因為歷史原故，讓台灣有中國十大菜色還有日本料理、美式餐廳。在西班牙位於歐洲非洲、地中海與大西洋的交界處，造就了地理的先天優勢，是重要的交通要道，讓猶太人、阿拉伯人、希臘人、羅馬人等等民族，都影響了西班牙的料理，像是阿拉伯人傳來的番紅花、猶太人帶來的燉肉湯料理，更不用說哥倫布發現新大陸後，從美洲帶回來各式食材，像是番茄、馬鈴薯、胡椒、巧克力，住名的馬鈴薯烘蛋就是這樣而來的。
米米真的覺得西班牙真是個美食大國，真想放個長假去吃遍西班牙，哈哈。不過米米最近有看到西班牙語工作的專區，看到裡面有好多工作，真希望會有去西班牙教中文的職缺，這樣就可去西班牙一直吃一直吃了
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